项目概况
酒九玖老火锅位于重庆大渡口，是一家提供传统火锅餐饮服务的门店。火锅店营业过程中，顾客就餐频繁，服务人员需要不断进行上菜、收台、清洁等工作，大堂区域长期处于高频使用状态。
本次绿冠防滑服务主要针对酒九玖老火锅大堂地面进行防滑治理。由于火锅经营环境具有汤汁、油污、水渍较多的特点，地面在日常营业过程中容易出现湿滑情况，影响顾客进出以及工作人员通行。
门店原有地面装修整体保持良好，并不希望通过更换地砖等方式影响正常经营。因此，绿冠根据现场实际情况，采用专业地面防滑处理方案，在不砸砖、不换砖的基础上，对原有瓷砖进行防滑改善，提升湿水环境下的使用体验。
现场问题
火锅店与普通餐饮场景相比，地面使用环境更加复杂。营业期间，锅底汤汁、食材水分、清洁用水以及油污容易洒落或附着在地面表面，使瓷砖在湿水状态下的防滑表现受到影响。
酒九玖老火锅大堂区域由于客流量较大，顾客进出频繁，服务人员工作路线集中。当汤油水混合物出现在地面时，部分区域容易出现脚底接触感下降的问题，顾客和员工行走时需要更加注意地面情况。
传统的清洁方式能够减少部分表面污渍，但无法改变瓷砖本身在湿水环境中的使用状态。而长期铺设防滑地垫等辅助措施，又可能影响大堂整体美观，同时增加清洗维护工作。
因此，门店希望通过更加适合商业餐饮环境的防滑治理方式，在保持原有装修效果的同时，改善地面湿滑问题。
绿冠处理方案
针对酒九玖老火锅大堂区域的实际情况，绿冠防滑采用专业地面防滑治理流程，对原有瓷砖进行现场处理。
施工步骤主要包括：
现场勘查
施工前对大堂地面材质、使用情况以及日常汤油水影响区域进行检查，了解地面的实际状态，制定对应处理方案。
地面清洁
对施工范围进行全面清理，去除地面表面的油污、灰尘以及其他影响施工效果的残留物，为后续处理提供良好基础。
防滑材料处理
根据现场瓷砖特点进行专业防滑材料施工，通过改善地面表面状态，提高湿水环境下的脚底接触感。
控制反应时间
施工过程中根据地面情况控制处理过程，使整体处理效果更加均匀，同时尽可能保持原有瓷砖颜色和外观。
清洗中和
完成处理后，对施工区域进行清洗整理，恢复地面干净整洁状态。
湿水试走验收
施工结束后，对处理区域进行湿水状态下的现场体验，确认地面使用感受符合门店日常营业需求。
整个施工过程无需拆除原有瓷砖，不改变门店装修风格，也避免因大规模改造影响正常营业。
处理效果
经过绿冠防滑处理后，酒九玖老火锅大堂区域保留了原有瓷砖外观，没有进行砸砖或重新铺装。
处理后的地面在日常存在水渍、汤汁等餐饮环境下，脚底接触感更加稳定，有助于改善顾客和工作人员在大堂区域的通行体验。同时，减少了对外部防滑设施的依赖，后期清洁维护更加方便。
对于火锅店这类高频餐饮空间来说，地面防滑需要兼顾安全、美观和日常运营。通过专业防滑治理，可以在不改变原有装修基础的情况下，对地面使用效果进行优化，更适合长期经营使用。
适用参考
该案例适用于以下类似场景：
- 火锅店、串串店、中餐厅等餐饮大堂区域
- 汤汁、油污、水渍较多的营业空间
- 客流量较大的入口、大厅、过道区域
- 希望不砸砖、不换砖并保持原装修效果的商业场所
如果餐饮门店存在火锅汤油水导致地面湿滑、顾客行走脚感不稳定等问题，可以参考酒九玖老火锅的处理方式，通过专业地面防滑治理改善日常使用环境。
